２月の節分のころ「恵方巻が売れずに捨てられる」ことがニュースになっていました。また、スーパーマーケットなどの売れ残りやレストランの食べ残しが「食品ロス」として社会問題になっています。しかし、私たちの家庭から出る「食品ロス」もとても多いのです。「食品ロス」を減らすため、食についていろいろ知って、いろいろ工夫をしましょう。NPO法人　環境活動センター八王子からのお知らせです。

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